Cher tous,
L’hiver arrivant, les marchés de producteurs du « dernier mercredi du mois » s’arrêtent temporairement. Depuis juin dernier, le succès a été au rendez-vous pour ce marché « nocturne » ! Les producteurs sont ravis de la fréquentation du marché, les consommateurs de la qualité des produits ! Un système gagnant-gagnant comme on les aime…
Lorsqu’avec la Chambre d’Agriculture de Seinbe-et-Marne, nous avons commencé à travailler sur le circuit de distribution de la production locale, deux démarches avaient été entreprises :
– la mise en place des Marchés de Producteurs de Pays
– la vente de « Paniers Fraîcheurs » en gare de Fontainebleau-Avon
L’idée était simple : permettre aux producteurs locaux de vendredi directement leur production sans passer par des intermédiaires ou via des circuits de distribution type « Rungis ». Quant aux modalités, d’un commun accord, nous avions décidé de toucher un public plus large que les traditionnels marchés du mardi et du vendredi ; ce sont notamment tous les « actifs » auxquels nous avons pensé avec le système de vente le mardi soir de PaniersFraîcheurs et le marché de producteurs le dernier mercredi du mois. Ce marché permet également d’animer le centre-ville bellifontain en période estivale : on va faire ses courses et puis, on peut dîner au restaurant ou aller au cinéma..
Pour l’an prochain, les options sont ouvertes ; s’il est sûr que la démarche sera reconduite (du moins, ayant piloté ce dossier, je suis forcément convaincu de son bien-fondé !), reste à voir sous quelle forme, à quel rythme et sur quel lieu les marchés auront lieu. On peut imaginer de décaler le jour de la semaine, de déplacer ce marché ailleurs pour avoir davantage de place, d’accentuer sa fréquence ou non etc.
Bref, vos sentiments et remarques en la matière sont les bienvenus ; on n’est jamais mieux éclairé qu’avec différents avis pour ensuite choisir le plus juste !
Encore un grand merci et un grand bravo à la Chambre d’Agriculture 77 pour son soutien sans faille et son aide (notamment trouver les producteurs intéressés !), aux services de la Ville pour la logistique de ces marchés (le service développement durable, commerces et manifestations) et à toutes celles et ceux qui ont fait de cette première édition des Marchés de Producteurs un succès. C’est tellement vrai que d’autres villes seine-et-marnaises réfléchissent d’ores et déjà à transposer la démarche…
